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色々彩食卓。

最近ご飯がおいしくなってきたので秋ですね。
鍋とか煮物がとてもはかどるようになってきました。
どちらかというと夏はあんま根菜みたいな歯ごたえのある野菜より菜っ葉系の旬なので、どうしてもサラダみたいなのに偏りがちだったんですよね。
歯ごたえのある食材がおいしくなってくると食に幅が出るのだ。

その関係で料理のやる気が出てきたんですが煮物ばっか作ってると同じものが続くんですよね。
この季節だと日持ちするし大量に作るから余る。
夏は日持ちしないしさっぱりめの味付けにするからすっと溶けるんですけど。
料理のやる気が出ても次が作れない。

カラっとしたものが合いそうだよなー
調理器具的にカラっとしたもの作りにくいけどなんか探してみようかな。
副菜バリエーションを増やして食卓に彩を取り戻さなくては…

今回はここまで。お相手は惣菜は自宅で再現するもの…さぶでした。
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さんびぃ

Author:さんびぃ
イラスト描いたりゲームしたり、PCから離れられない生活をしているかと思えば突然お外に出てアクティブになったりするナマモノです。
趣味はさぶかる・麻雀・読書・小旅行・料理・お絵描き。
活動拠点はニコニコです。
色で表現すると染まりやすい

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